[York] Winter Festival (冬至)
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好個應景的冬至書法(其實這是電腦寫的啦)
上個星期日我們受邀到Sunny的flat一起過冬至 搓湯圓
湯圓在家也有搓過
不過這次非常不一樣的是...連"皮"也要自己來
我說
在外遊子沒有幾把刷子怎麼滿足口腹之慾呢?
不過要搓之前當然是先要飽足一番才能開始動工
先是有Iris煮的珍珠奶茶 Olivia準備的薯條跟雞塊
還有當場煮的包有芝麻、紅豆、花生內餡的甜湯圓還有學長準備的焗烤(通心麵+超濃起司+小塊麵包=酥脆白醬通心麵)
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開始製作湯圓才發現....是很費工的
首先需要糯米粉+水+手勁搓揉+油=彈Q外皮
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再來是就比較複雜一點
豬絞肉(英文是mince/mins/)+胡椒粉+切碎油蔥+醬油+米酒+香菇菜脯(這是加料的)=色香味俱全的內餡
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"300" />Olivia精心製作的香菇菜脯
前置作業準備好就可以開始包囉
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吃鹹湯圓當然不能少掉茼蒿偏偏這邊茼蒿真的是超級無敵的貴
只能拿青江菜來充當一下了
不過味道一樣好吃啦
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番外篇
Vincent學長在包的時候
很搞怪的把雞塊阿薯條阿沾著番茄醬外加珍珠包到湯圓裡面了
包的時候他超級興奮的說:等一下吃到的人就幸運啦
等我們都煮好開始大快朵頤時
反噬學長說:ㄟ ...這是什麼啦~(因為包的時候他人不在現場)
當場始作俑者笑到不行
不過
個人造業個人擔
Vincent學長只得乖乖地很enjoy地把"綜合口味湯圓"吃掉
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當天真的是很開心到翻掉(就是有這麼誇張)
因為
可以吃到很多美食跟象徵性的鹹湯圓
可以東拉西扯的跟大家一起哈拉
可以暫時忘記...惱人的萬字作業
可以high也可以平淡也可以就只是坐著
反正
氣氛就是很隨和的"像在自己家一樣"
話說來到這邊凡事要自己來
吃湯圓要做外皮先
過年要到了 應景的蘿蔔糕、年糕、發糕跟香腸是不是也要自己磨米漿、買腸衣來灌香腸咧??
在這練就的一身好手藝也不怕回去會失業了
幾個月在沒有體重計的監控下吃很多美食(例如:烤雞腿、焗烤、義大利麵等等...其實都是偶爾才吃啦~)
每次都要在吃飯的時候
碎碎唸一下: 一直狂吃，該不會到時候要回去到機場接機結果我爸媽已經認不出來誰是他們的女兒了
那天看見有個小小體重計擺在Vincent學長房間裡
馬上
脫下鞋子
站上去準備接受恐怖的真相
我
真的
不太想
相信的是
體重沒有增加耶~~
還有那麼點減少
哈哈哈哈
可以放心地大吃特吃了(好像有點太放縱了厚)
最近又要趕作業
我想
是可以買些餅乾跟巧克力來囤一下
減。輕。寫。作。壓。力~
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